反嘴鴴，學名：Recurvirostra avosetta，別名反嘴長腳鷸，細長而上翹的喙，是最明顯的特徵。體長約42至45公分，一身白色羽毛，前額至後頸，以及兩側翼角角和翼尖為黑色。雌雄鳥的外型皆相似，黑白相間的羽色和細長的雙腳與尖長嘴，宛如鳥界的時尚模特兒。