在台南的豪宅市場中，有一個正逐漸嶄露頭角的品牌——席揚建設、宸揚建設（以下簡稱席揚），憑藉著美感設計、舒適空間等強項累積住戶口碑，建立品牌形象。在有限的空間與預算中，審慎設計規劃，嚴謹施工管理，優化調整製程，為居住者提供舒適而便利的久居之所，同時實踐永續環保。

走進台南市官田區菱炭森活工場，你便踏進了台南循環經濟其中一個實踐場域。這裡是全台灣唯一的菱殼炭化觀光工場，運用專利炭化製程，將菱角殼升級為菱殼炭，透過多孔隙的特性，發揮除濕、除臭、擴香等效益，多元應用在居家、植栽、工業，打造「官田烏金」產業。

種香草也能實踐社區永續，台南市的大港社區便是最佳例證。社區從2002年對抗登革熱、守護社區居民為起點，推動香草植栽，2005年成立「大港香草夢工坊」，成為全台灣最早發展香草產業的社區。從創立至今，「大港香草夢工坊」持續優化社區環境，堅持採用在地原物料，提倡資源再利用，讓大港社區NGO當股東，攜手實現大港香草夢。